Авокадо. Плоды авокадо содержат множество аминокислот: олеиновую, стеариновую, пальмитиновую, линолевую, кроме того, азот, фосфор, кальций, каротин, железо, никотиновую кислоту, рибофлавин, тиамин и аскорбиновую кислоту. Большую ценность имеет масло авокадо, это природная кладовая биологических активных веществ.
Масло авокадо.