Существует огромное множество сортов баклажанов, как же среди такого большого количества выбрать сорта, которые будут хорошо расти и порадуют хорошим урожаем именно в ваших условиях? Предлагаем вам ознакомиться с некоторыми сортами баклажанов с описанием, среди которых вы обязательно подберете те, что нужны именно вам. 

 

 

Поскольку баклажан изначально является теплолюбивым, южным растением, селекционеры вывели сорта более устойчивые к прохладному климату. И в первую очередь, выбирая тот или иной сорт необходимо учитывать именно это. Потому что сорта, предназначенные для выращивания в южной полосе, не станут расти в средней полосе России. Существуют свои сорта и гибриды для выращивания в различных регионах. 

Еще необходимо учитывать при выборе семян продолжительность вегетационного периода. Как и другие культуры, баклажаны делят на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Бывают также ультраранние сорта, когда проходит менее ста дней от появления всходов до технической спелости плода. К ранним сортам относят те сорта, сбор урожая которых можно начинать через 101-115 дней с момента появления всходов. К среднеспелым (116-130 дней) и к поздним (131-150 дней). Есть также очень поздние, их период от всходов до спелости составляет больше 150 дней. В зависимости от региона начало плодоношения может сдвигаться на 20 дней в ту или иную сторону. 

В средней полосе России в основном культивируются сорта с ранним сроком созревания, поскольку поздние и очень поздние сорта имеют слишком длительный срок вегетации и созревание возможно только в условиях длительного лета. 

И, конечно же, при выборе семян для посадки выращивания баклажанов необходимо учитывать такие  моменты, как устойчивость к болезням и вредителям, высокоурожайность и вкусовые качество плодов. Плоды должны быть хорошего вкуса, без горечи, с плотной мякотью и малым количеством семян. Рассмотрим поближе некоторые сорта баклажанов. 

Сорт Алексеевский - период вегетации от 9 до 100 дней. Данный сорт имеет гладкий, глянцевый плод цилиндрической формы темно-фиолетового цвета, длинной 15-18 см, массой 100-190 граммов. Мякоть белая, плотная с приятным вкусом. Алексеевский сорт устойчив к различным заболеваниям. Урожайность при правильном уходе - с одного квадратного метра 8-10 кг. 

Сорт Бибо F1 - раннеспелый, с одного куста при правильных условиях выращивания может созреть до 15-ти плодов массой по 400-500 граммов. Плоды примерно одинакового размера, с гладкой блестящей кожурой белого цвета. Мякоть плотная, белая с отличными вкусовыми качествами. Сорт устойчив к различным заболеваниям. Урожайность высокая.

Сорт Бегемот F1 - период вегетации в среднем 101 день. Плоды имеют темно-фиолетовый окрас, грушевидной формы, длина 18-22 см, масса плода 320-340 граммов. Мякоть средней плотности, зеленовато-белого цвета. Славится вкусовыми качествами. Урожайность - с одного квадратного метра 15-17 кг. 

Сорт Квартет - период вегетации составляет 107-122 дня. Плоды имеют укороченную грушевидную ворму, длина 11-14 см, масса 100-120 граммов. Поверхность матовая, зелено-фиолетового окраса. Мякоть средней плотности, бело-зеленая с большим количеством семян. Урожайность с одного квадратного метра при правильном уходе получают в среднем 8-12 кг. 

Сорт баклажанов Валентина F1 - период вегетации 90-95 дней. Плоды с гладкой блестящей поверхностью, цилиндрической формы, длинной 25-26 см, массой 200-270 граммов. Мякоть плотная, зеленовато-белого цвета. Сорт устойчив к различным заболеваниям. Урожайность - с одного квадратного метра можно собрать до десяти килограммов. 

Сорт баклажанов Максик F1 - от появления всходов до зрелости 90-100 дней. Плоды с гладкой блестящей поверхностью, удлиненно- цилиндрической формы, темно-фиолетового цвета, длинной 25 см, массой 180-250 граммов. Мякоть плодов с отличными вкусовыми качествами, зеленовато-белого цвета. Урожайность - с одного квадратного метра можно получить более десяти килограммов при правильных условиях выращивания. 

Сорт Король Севера - холодостойкий, период вегетации 95-100 дней. Плоды темно-фиолетового цвета, удлиненно-цилиндрической формы, длинной 25-30 см. Урожайность - с одного квадратного метра 12-15 кг. 

Сорт баклажанов Сиреневый туман - период вегетации 102 дня. Плоды с глянцевой поверхностью, цилиндрической формы, от светло-сиреневого до сиреневого цвета. Длина - 15-18см, масса -150-190 граммов. Кожица нежная, мякоть плода белая. Урожайность - с 1кв.м. можно собрать до 10 кг. 

Сорт баклажанов Нэнси F1 - ультраспелый  (75-85 дней). Плоды имеют блестящую кожицу темно-фиолетового цвета, удлиненно-яйцевидную форму. Масса плодов 60-80 граммов. Мякоть зеленовато-белая, плотная. Вкус приятный. Урожайность - с 1 кв.м. от 3 до 5 кг.

Сорт Щелкунчик F1 - высокорослый до 180 см в высоту. Период вегетации 95-105 дней. Плоды овальной формы, массой 240-350 граммов, длинной 12-14 см. Отличается сорт хорошими вкусовыми качествами, отличным товарным видом и высокой урожайностью. С одного квадратного метра можно собрать от 13 до 19 кг. 

Сорт Фиолетовое чудо F1 - (95-100 дней). Плоды глянцевые, блестящие, темно-фиолетового цвета, имеют цилиндрическую форму, слегка изогнуты, массой 100-350 граммов. Мякоть плодов приятная на вкус зеленовато-белого цвета. Урожайность - с 1 кв. м. до 5 кг.

Сорт баклажанов Черный красавец - ультраспелый (период вегетации 78 дней). Кус достигает в высоту 50-60 см. Плоды красивые, крепкие, правильной цилиндрической формы, массой 200-250 граммов.

Сорт Солярис - (112-118 дней). Плоды цилиндрической и удлиненно-грушевидной формы с глянцевой поверхностью темно-фиолетового цвета, массой 215 граммов. Урожайность с 1 кв. м. 5,5 - 9 кг. 

Сорт Альбатрос - (115 - 130 дней). Плоды укорочено-грушевидной формы, сине-фиолетового окраса при технической спелости и буро-коричневого цвета при биологической спелости. Масса плодов - 300-450 граммов. Мякоть плотная, белая, лишена горечи. 

Сорт баклажанов Комета - период вегетации 118-125 дней. Компактные кустики высотой 75-90 см. Плоды цилиндрической формы, темно-фиолетового цвета, длинной 20-22 см, массой - 125-170 см. Мякоть плотная, без горечи, белого цвета. Урожайность - с 1 кв. м. 6 кг.

Сорт баклажанов Лебединый - 100-130 дней. Плоды белого цвета, цилиндрической формы, длинной 18-22 см, массой 128-330 граммов. Мякоть очень нежная, с отличными вкусовыми качествами, белоснежного цвета. Сорт отличается высокой урожайностью. 

Сорт баклажанов Сюрприз - созревание наступает на 115 день в среднем с момента полного появления всходов. Плоды цилиндрической формы с глянцевой поверхностью темно-фиолетового цвета. Длина - 20-22см, масса - 300-400 граммов. Мякоть с малым количеством семян, зеленовато-кремового цвета с отличными вкусовыми качествами. Урожайность - с 1 кв.м 4-4,5кг. 

Сорт баклажанов Жизель F1 - период вегетации 100-110 дней. Кусты высотой от 170 см до 190 см. Плоды цилиндрической формы с глянцевой поверхностью фиолетового цвета, длиной 20-30 см, массой 310-400 граммов. Мякоть лишена горечи, имеет белый окрас и прекрасные вкусовые качества. Урожайность - с 1. кв. м. 12 - 18 кг. Сорт отличается лежкостью и хорошей транспортировкой. 

Сорт баклажанов Франт - период вегетации 120 дней. Плоды имеют цилиндрическую форму с матовой поверхностью, длинной 17-18 см, массой - 250-300 граммов. Мякоть лишена горечи, имеет зеленоватый оттенок. Урожайность - с 1 кв. м. можно собрать 7-8 кг. 

Сорт Бычий лоб - высокоурожайный сорт, низкорослый, раскидистый. Период от появления всходов до зрелости 140-150 дней. Плоды имеют широко-грушевидную форму, черно-фиолетового окраса, длинной 16-19 см, массой от 1000 граммов. Мякоть плодов плотная, лишена горечи, белого цвета. Сорт Бычий лоб хорош для хранения, переносит заморозки.